RSS

Tag Archives: jak nepřibrat o vánocích

Péct běžné cukroví, nebo zdravější alternativu?

Spousta lidí nechává pečení cukroví na poslední předvánoční víkend. A kdo se snaží lépe stravovat, samozřejmě řeší otázku, zda upéct to běžné, nebo zdravější. Moje rada zní: upečte si to, na čem si pochutnáte.

vánoční cukroví zdravěji

Pokud si dáte s chutí alternativní druhy cukroví, upečte si je. Pokud se ale celý rok těšíte na pravé vanilkové rohlíčky a jiné klasické druhy cukroví, upečte si je.

Když se přejíme ovoce, také to pro tělo není pohoda. Takže cpát se o vánocích „zdravějším cukrovím“ nebude pro tělo zase tak moc velká výhoda. A právě ono zdravější cukroví většinou vzbuzuje dojem, že ho můžeme sníst hromadu. Co ho vlastně definuje? Většinou to znamená použití celozrnné mouky, nebo vloček, alternativní sladidlo nebo sušené ovoce místo cukru, kokosový tuk místo másla atd. Ve výsledku bývá ale i toto cukroví dost sladké a tučné. Navíc si na něm většinou tolik nepochutnáme.

Při dodržení pár jednoduchých zásad nemusí mít klasické cukroví tak hrozný dopad na naše tělo. A když budete stejně přistupovat i ke konzumaci toho alternativního, ještě si polepšíte.

  1. Nepečte toho hromadu, jen množství na pár dní. Pokud cukroví opravdu hodně milujete, není přece problém upéct si ho i v létě. Potom se v zimě nemusíte řídit heslem“ hlavně toho sníst co nejvíce, zase bude až za rok“
  2. Použijte méně cukru, čím méně, tím lépe, to neuškodí žádné variantě cukroví.
  3. Jezte jen jednu rozumnou porci denně. Tou nahraďte běžné jídlo, ideálně dopolední svačinu. Rozhodně cukrovím nezajídejte hlavní jídlo, nebo ho nevkládejte mezi jídla.
  4. Nandavejte si na talířek, ať máte přehled. Uzobáváním z velkého tácu ho rozhodně mít nebudete.
  5. Podnos s cukrovím nenechávejte celý den vystavený na očích. Bývá často položený na stolku v obývacím pokoji a celý den vás svádí. Je pak samozřejmě těžší odolat.
  6. Jezte pravidelně. Pokud nebudete půl dne hladovět, ale normálně se cca každé tři hodiny najíte (jídla, které má hlavu a patu), zajistíte si vyrovnanou hladinu krevního cukru a díky tomu udržíte chutě na uzdě.
  7. Nepřehánějte to s ovocem. Stejně jako cukroví si dejte maximálně jednu rozumnou porci denně. Do ostatních jídel nic sladkého nedávejte. Jelikož cukry i tuky značně překyselují, dbejte na přísun čerstvě uvařené zeleniny, trochu syrové, kvašené, mořských řas a také můžete jednou denně zařadit skleničku vody s kapkou umeocta.
  8. Hýbejte se. Běžky, fitko, badminton, výlet na pořádný kopec, prostě cokoliv.
  9. Těmito zásadami se můžete řídit po celý rok, pokud se nedokáže vzdát konzumace sladkostí. Alespoň snížíte jejich špatný vliv.

Hezkou zábavu u pečení :-)

Reklamy
 

Vlastnosti: , , , ,

Krásné vánoční svátky

Vánoce

Štědrý večer je za námi a po všech přípravách si můžeme začít užívat zaslouženého odpočinku. Užijte si vánoční svátky v klidu a pohodě a snažte se na chvíli zapomenout na starosti a práci. 

Jelikož jsou vánoční časy spojené se zvýšenou konzumací nezdravého jídla, připomeňte si pár zásad, aby jste trochu šetřili své zažívání a netrápili se po vánocích zvýšenou hmotností. 

Jak nepřibrat o Vánocích
I zdravější vánoční cukroví je stále cukroví

 

Vlastnosti: , , , ,

I zdravější vánoční cukroví je stále cukroví

Nic, ani Vánoce, by neměly být důvodem zahodit zdravé stravovací zvyklosti. Všechna tradiční jídla, která patří na vánoční tabuli, se dají připravit v chutné i zdravější variantě. Nejde ale jen o to, jak jídla připravujeme, jde také o to, jak se stavíme k jejich konzumaci. Největším úskalím bývá cukroví. Během vánočních svátků je většinou neustále na očích a vždy po ruce a tak jeho konzumace ztrácí hranice. Důvodem k pojídání cukroví ve větším množství není ani argument, že jsme ho upekli ve zdravější podobě. Cukroví je sladkost a je potřeba s ním podle toho zacházet. Stejně tak udělat hromadu salátu, nebo klobás a řízků a dojídat je ještě 3 dny po vánocích nebude pro naše zdraví a kondici to pravé, nemluvě o alkoholu.

Snažte se i o vánocích dodržovat tyto tři hlavní stravovací zásady:

1. Nepřejídejte se. 
2. Jezte střídmě, pestře a pravidelně.
3. I nezdravé jídlo má svoji rozumnou porci.

Vánoční tipy:

Krásné Vánoce, závěr tohoto roku a začátek nového přeji všem příznivcům zdravé stravy.

 

Vlastnosti: , , ,

Jak nepřibrat o Vánocích

Pokud jste se do teď snažili dodržovat ve svém jídelníčku zásady racionálního stravování, rozhodně neházejte o Vánocích vše za hlavu. Přečtěte si pár rad, jak si pod stromeček nenadělit nechtěné kilogramy navíc →

Cukroví 

  • Cukroví si dopřejte raději dopoledne a v přiměřeném množství. Je vhodné, nandat si menší porci na malý talířek, a tu si s potěšením sníst. Rozhodně cukroví nepojídejte z velkého tácu, tam nikdy nebudete mít přehled, kolik jste toho vlastně snědli. Dopoledne tento talířek zařaďte buď jako snídani, nebo svačinu. Vyhněte pojídání cukroví mezi jídly, akorát tím navyšujte celkový denní energetický příjem.
  • Pro představu, jeden kousek cukroví bez náplně, například vanilkový rohlíček, má kolem 50 kcal, a třeba takový ořech plněný krémem kolem 100 kcal i více. Pro srovnání – průměrná energetická hodnota normálního oběda je 400 – 700 kcal, to máme v přepočtu na cukroví tak 6 kousků.
  • Možná, že ve chvíli, kdy koukáte na tác s cukrovím, říkáte si: „tomu neodolám“. Ale nemějte pocit, že když si to nedáte, o něco se šidíte, nebo ochuzujete. Pokud tomu odoláte, stejně si později už ani nevzpomenete, že jste někde odmítli kus cukroví, a určitě nebudete litovat, že jste si ho nedali.
  • Místo cukroví můžete mlsat ovoce. Obsahuje sice také značné množství cukru, ale oproti cukroví se nejedná o energii ve formě prázdných kalorií. Obsahuje vodu, vlákninu, vitaminy a minerály a také má nízký glykemický index.

Bramborový salát, chlebíčky, jednohubky aj. 

Někdo není na sladké, jeho zkázou však bývá bramborový salát. Tak tomu ale také být nemusí.

  • Místo tučné majonézy použijte nízkokalorickou, a přes to velmi chutnou tofunézu. Když necháte salát do druhého dne odležet, věřte mi, že nepoznáte rozdíl.
  • Nedělejte salátu ohromné mísy, protože dokud ho nedojíte, stále ho budete mít na talíři, mnohdy už na něj ani nebudete mít chuť, ale přece ho nemůžete nechat zkazit…
  • Častou chybou bývá skutečnost, že si mnohdy bramborový salát nedáte jedinkrát za celý rok a přes Vánoce to pak všechno doháníte. Proč si neudělat bramborový salát třeba v únoru, červnu nebo v září.
  • Na jednohubky chlebíčky aj. volte méně tučné pomazánky (místo másla a jiných tuků použijte jako základ pomazánek tvaroh). Tvrdý salám vyměňte za libovou šunku, volte méně tučné sýry a ke všemu přidejte kousek zeleniny.
  • Chlebíčky, jednohubky atd. se snažte také zařadit jako normální jídlo, například jako odpolední svačinu. Jedním z důvodů vánočního přibírání na váze totiž je, že se mnohdy celý den stravujete jako v kterýkoliv jiný den, ale běžná jídla ještě v mezičasech prokládáte cukrovím, chlebíčky, čokoládkami z kolekce, atd. Takže pokud chcete tyto lahůdky konzumovat, zařaďte je jako jedno z běžných denních jídel a ne jako zákusek po nich.

Lenošení 

  • i 23.12. je normální den, tak ještě před těmi třemi dny volna využijte nabídky sportovních center a namožte si tělo, ať máte posléze důvod si odpočinout. Věřte mi, že se vám pak bude lenošit mnohem lépe, když bude cítit jemně namožené svaly a bude vás hřát pocit, že jste nezaháleli a něco pro sebe před svátky udělali.
  • Stejně tak týden mezi Vánocemi a Silvestrem je plný normálních všedních dnů, tak nezahálejte a naplánujte si třeba rodinný výlet.

Věřím, že si Vánoce maximálně užijete, lehký hřích nikomu neuškodí, ale všeho s mírou. Přeji vám, ať vám o Vánocích chutná, pořádně si odpočiňte a buďte šťastní.

 

Vlastnosti: , , , ,