RSS

Penne se sametovým pórkem

21 čvn

Máte rádi těstoviny se smetanovými omáčkami? Právě lidem, kteří mají v oblibě smetanové, či jiné omáčky, tyto pokrmy po přechodu na zdravou výživu chybí. Těstoviny se připravují s masem nebo jinou bílkovinou a zeleninou, ale bez omáčky, jelikož právě ty bývají zdrojem velkého množství tuku. Ale ani člověk, který se rozhodl jíst zdravě, si nemusí takové pochoutky odpírat.

Penne se sametovým pórkem

Suroviny:  / 2 porce

  • 160g těstovin penne (váha v suchém stavu)
  • Jeden menší pórek
  • Tofunéza (150g)
  • Zeleninové koření se solí (Solčanka, Vega)
  • Sůl

Příprava:

   Nejprve si osolíme a dáme vařit vodu na těstoviny. Celý pokrm zvládneme připravit během doby, než se těstoviny uvaří.
Pórek nakrájíme přibližně na tři menší části, aby se nám snáze oplachoval (protože má hlínu schovanou hluboko v listech, je potřeba ho opravdu důkladně omýt). Celou nať rozkrojíme podélně napůl a krájíme na půlměsíčky široké asi 1cm. Nakrájený pórek dáme na pánev, podlijeme trochou vody a přidáme solčanku. Dusíme pod pokličkou 3 – 5 minut, dokud pórek nezměkne, poté sundáme pokličku, necháme odpařit zbylou vodu a jako poslední přidáme kelímek tofunézy. Necháme tři minutky prohřát a můžeme servírovat na penne.

Rady a typy:

  • Omáčku lze dělat například i se špěnátem, brokolicí nebo cuketou.
  • Pokud uvařenou zeleninu s tofunézou rozmixujete, vznikne vám opravdu jemná krémová omáčka.
  • Můžete ji použít i jako omáčku na lasagne, místo bešamelu.
  • Pokrm je vhodný pro vegetariány i vegany.
Reklamy
 

Vlastnosti: , , ,

2 responses to “Penne se sametovým pórkem

  1. Tofunéza

    24/06/2011 at 10:39

    Kde by se dala koupit Tofunéza ??? Zkoušela jsem ji sehnat, marně. Nejspíš je jen v prodejnách se zdravou výživou, bohužel v okolí žádnou nemáme.

     
    • skramlikova

      24/06/2011 at 13:22

      Dobrý den, tofunézu chodím kupovat do krámku se zdravou výživou a bohužel v žádném jiném obchodě jsem jí zatím neviděla, tak mě mrzí, že v okolé žádný zdravý obchůdek nemáte. Alespoň Vám pošlu tento odkaz http://www.bioapetit.cz/potraviny/tofuneza-bezvaj-majoneza-150g ,kde si ji můžete objednat v online obchodě. Ale pevně doufám, že se tofunéza již brzy dostane vedle tofu a jiných věcí do běžných obchodních řetězců.
      Dalším řešením by bylo udělat si tofunézu doma, jelikož tofu se dá sehnat například v TESCU nebo BILLE. Vezmete balení tofu natural, nakrájíte na kostičky, a spolu s olejem, trochou citronové šťávy, hořčičným semínkem a trochou umeocta rozmixujete do hladkého krému.
      Přeji Vám pěkný den, Jana

       

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s

 
%d bloggers like this: