RSS

Zeleninová kaše tří barev

17 led

Lámete si hlavu s tím, jak do jídelníčku zařadit více zeleniny a v jaké formě? Inspirací pro vás může být tato zeleninová kaše. Můžete si ji dát samostatně jako zeleninovou chuťovku, nebo využít jako přílohu k jídlu.

….
Suroviny:
   
                                       

  • mrkev
  • celer
  • brokolice
  • sůl (nebo solčanka)
    ll

Příprava:  / délka přípravy 20 minut

Libovolné množství zeleniny uvaříme v osolené vodě. (Doporučuji nejdříve vařit jen samotnou mrkev, jelikož je z těchto druhů zeleniny nejtvrdší. Také je lepší zeleninu vařit již nakrájenou, výrazně se tak zkrátí doba varu). Mrkev vaříme přibližně 5 minut, poté přidáme celer s brokolicí a vaříme ještě dalších 3 – 5 minut. Následně zeleninu scedíme a rozmačkáme ji pomocí vidličky, nebo mačkadla brambor, který se dříve hodně používal na přípravu bramborové kaše. Pokud ale chceme kaši úplně jemnou, můžeme použít ruční mixér.

Rady a tipy: 

  • Kaši je možné vylepšit přidáním pasty tahini.
  • Podávejte ji jako přílohu k hlavnímu jídlu, nebo samostatně.
  • Zeleninu si můžete sníst jen tak, uvařenou, nemusíte ji mixovat na kaši.
  • Můžete použít i jiné druhy zeleniny.
  • Lehká večeře: vařenou zeleninu, nebo kaši smíchejte s tofu,  řípadně jinou bílkovinnou, podle vaší chuti.
  • Tento zeleninový pokrm se hodí zejména během chladné části roku.
Reklamy
 

Vlastnosti: , , , ,

3 responses to “Zeleninová kaše tří barev

  1. Hanka

    27/11/2011 at 12:44

    Do jedné porce kaše (varianta rozmixovat) jsem zamíchala bílek a na teflonové pánvi jsem nasucho opekla placky. Je lepší je dělat menší, asi jako půl dlaně, větší se rozpadaly. Nechala jsem je opéct až křupaly. Jedla jsem je jako přílohu k pečenému kuřeti.

     

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s

 
%d bloggers like this: