RSS

Čočkový salát s mrkví

10 led

Nejen čočka, ale luštěniny jako celek jsou velice opomíjenou složkou naší výživy. Měly by se do jídelníčku zařazovat několikrát týdně v malých porcích, většinou se však v našich domácnostech připravuje luštěninový pokrm jednou, dvakrát do měsíce. Při tom luštěniny jsou výborným zdrojem složitých sacharidů a zejména vlákniny, které je ve stravě obyvatel České republiky extrémní nedostatek.Proto udělejte něco pro své zdraví a připravte si k svačině chutný luštěninový salát.

Suroviny:   / 3- 4 porceČočkový salát s mrkví

  • 100g zelené čočky (váha v suchém stavu)
  • 2 velké mrkve
  • 2 středně velké cibuke
  • olej (řepkový nebo olivový olej vhodný pro tepelnou úpravu)
  • sůl, pepř, jablečný ocet

Příprava:

Na drobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev spolu osmahneme na oleji. Poté přidáme předem uvařenou čočku, ostatní přísady, promícháme a ještě chvíli restujeme.

Rady a tipy:

  • Místo zelené, nebo hnědé čočky je vhodná také červená neloupaná čočka.
  • Salát můžete konzumovat ještě teplý nebo za studena s celozrnným pečivem.
  • Kromě salátu můžete také pokrm použít jako přílohu k jídlu.
Advertisements
 

Vlastnosti: , , , , ,

7 responses to “Čočkový salát s mrkví

  1. Jana

    27/01/2012 at 12:45

    Dobrý den :-)
    právě jsem udělala čočkový salát..
    moc jsem nevěřila tomu,že se bude dát jíst,když jsem si přečetla ingredience..
    ..nechápu jak je to možné,když je tam pouze čočka,mrkev,cibule a ocet,ale je VYNIKAJÍCÍ!!
    Klobouk dolů před Vašimi recepty! Hezký den,Jana

     
    • Jana Škramlíková, DiS.

      27/01/2012 at 13:46

      Moc děkuji, právě si na něm poslední dva dny také pochutnávám. Zrovna dopisuji další recept, tak snad Vám bude chutnat stejně jako čočkový salát. Určitě doporučuji zkusit i salát z červené řepy s tofunézou ;) Hezký den

       
  2. Jana

    22/11/2012 at 20:10

    Salát je výborný, rychlý, levný….skvělá obměna pečiva se šunkou. Díky za tip. Jana

     
  3. Tomáš Skalka

    12/12/2013 at 11:19

    Výborná volba ten čočkový salát. Jednoduchý na přípravu, výborný na chuť a ještě k tomu všemu je zdravý. Mňam. Přidal jsem si do něj grilovanou cuketu a pokapal citrónovou šťávou.

     

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s

 
%d bloggers like this: